Como armazenar potes de especiarias

Especiaria é uma substância que pode ser cheirada ou saboreada pelo sentido do olfato. Pode ser uma única substância ou uma mistura. De acordo com o método de preparo ou matéria-prima, os temperos podem ser divididos em temperos naturais e temperos sintéticos. Em duas categorias amplas, as especiarias precisam ser armazenadas em tanques de armazenamento de especiarias. Existem muitos problemas no processo real de trabalho do tanque de armazenamento de especiarias existente. Por exemplo, quando as especiarias são armazenadas, elas ficam sujeitas ao mofo devido à umidade, o que, em certa medida, resulta na destruição e desperdício de especiarias. Portanto, o armazenamento em potes de especiarias se torna um grande problema. Então, como armazenar potes de especiarias ?

"O principal motivo da deterioração dos temperos é a exposição à umidade e aos raios ultravioleta. O melhor é dividir a quantidade que normalmente se utiliza em embalagens pequenas e colocá-las junto com o dessecante em local bem leve -tanque de armazenamento blindado e hermético (lata de ferro com tampa, etc.)) e mantê-lo em temperatura ambiente. Muitas pessoas pensam que podem ser armazenados na geladeira por mais tempo do que em temperatura ambiente, mas estão errados. Principalmente no verão, toda vez que você retirá-lo da geladeira, o interior do recipiente A condensação ocorrerá imediatamente, mas fará com que os temperos absorvam a umidade e causem deterioração. Exceto alguns poucos temperos, como vagens de baunilha, que devem ser refrigerados, por favor, faça não guarde temperos na geladeira.

Portanto, os seguintes pontos devem ser observados ao armazenar   potes de especiarias

1. É melhor guardá-lo longe da luz, de preferência em local fresco. A exposição prolongada ao sol dissipará rapidamente o sabor do tempero, perderá a cor e deixará de servir como tempero.

2. Se preferir comprar temperos a granel, coloque as peças que deseja usar em uma garrafa pequena e guarde o restante em sacos separados que podem ser fechados novamente (lembre-se de manter a embalagem original). Esprema o máximo de ar possível e coloque em uma caixa hermética.

3. Pimentas secas e pimenta em pó devem ser mantidas na geladeira para prolongar seu sabor e frescor.

4. Os temperos devem ser mantidos secos, não retire com uma colher molhada. Mantenha o frasco de temperos longe de onde o vapor deveria estar seco.

5. As ervas secas têm um aroma mais intenso do que as frescas. Se uma receita pede fresco e você só tem seco, uma regra geral é usar um terço da quantidade exigida pela receita.

Os temperos devem ser colocados em potes herméticos, o Jarro de especiarias produzido pela China Fábrica Suan Houseware pode muito bem resolver o problema de temperos úmidos e estragados.